La solución inteligente para el comercio minorista con hornos mixtos profesionales
Hornos mixtos y sistemas de cocción multifuncionales ConvothermEquipamiento para el comercio minorista
Los hornos mixtos Convotherm son indispensables en las operaciones modernas de venta de alimentos al por menor
Ya sea que opere un animado café, un restaurante de servicio rápido, una panadería de alto rendimiento o una gran cadena, descubra cómo Convotherm, líder mundial en cocción óptica con inteligencia artificial, le ayuda a hacer frente al aumento de costes y a la escasez de personal.
Eleve su oferta gastronómica gracias a una mayor velocidad y menús más versátiles
Características principales de los hornos mixtos Convotherm
Descubra funciones diseñadas para entornos de cocina exigentes, donde la velocidad, la variedad y la calidad constante son lo que más importa — ayudando a optimizar los flujos de trabajo, reducir el esfuerzo manual y ofrecer resultados fiables y de alta calidad cada día.
Natural Smart Climate™ para una cocción precisa
Cada producto de cocción y horneado absorbe por sí solo y de forma natural la cantidad ideal de humedad.
Puerta retráctil para máxima seguridad y aprovechamiento del espacio
Se desliza perfectamente hacia un lado al abrirse. Esto evita el riesgo de quemaduras en el cristal caliente y los pasillos permanecen despejados.
ConvoSense: cocción óptica con inteligencia artificial
ConvoSense es una tecnología de vanguardia con inteligencia artificial que detecta automáticamente los alimentos y selecciona el perfil de cocción óptimo, eliminando la necesidad de introducción manual de datos y reduciendo el tiempo de formación.
Press&Go: programas de cocción automáticos
La cocción automática con los botones de selección rápida Press&Go garantiza los mejores resultados, siempre reproducibles de forma constante.Why Convotherm for Food Retail Operations
Benefits at a glanceRendimiento fiable cada día «Made in Germany»: Una calidad robusta y duradera hasta el último detalle garantiza el más alto nivel de fiabilidad operativa.
Manejo sencillo La pantalla táctil de vidrio TFT de alta resolución permite obtener resultados fiables y constantes gracias a su menú basado en iconos, incluso cuando el personal fijo o temporal cambia con frecuencia.
Thomas Weidhaas
Head of Sales Coordination Service and Senior Category Buyer Gastronomy«El uso del maxx pro BAKE ConvoSense en REWE simplifica los procesos de horneado en el punto de venta. Cualquier empleado puede obtener muy buenos resultados sin conocimientos previos. Además, nuestra conectividad nos permite supervisar todos los procesos de horneado en el punto de venta, actualizar los programas de horneado y el software a través de nuestra red. La asistencia técnica también ha mejorado significativamente, ya que ahora es posible acceder de forma remota al horno para su diagnóstico.»
Convotherm maxx pro
high definition.Nuestro horno mixto premium para altas exigencias y grandes volúmenes. Prestaciones premium, múltiples tamaños, máximo control sobre el proceso de cocción.
Convotherm maxx
the right balance of price and performanceEl todoterreno para presupuestos ajustados. Resultados excelentes — el equilibrio perfecto entre precio y rendimiento.
Convotherm mini pro
King of Compact.Compacto, fácil de aprender y horno mixto completo. Ideal para cocinas más pequeñas — especialmente eficaz cuando el personal tiene experiencia limitada.
Convotherm flexx pro
flexx pro. maximum flexibility.Sistema de cocción multifuncional para procesos de cocción, fritura y fritura en aceite — diseñado para espacios reducidos, presión de costes y escasez de personal.
Descargar folletos y especificaciones técnicas
¿Desea obtener más información?Al elegir un horno mixto premium Convotherm, opta por una tecnología líder combinada con el más alto nivel de eficiencia y un diseño atractivo.
Chris Dale
Hot Food to Go and Counters Operations Manager«Los hornos mixtos mini de Convotherm permiten a nuestros operadores a nivel de tienda ofrecer un producto consistente. Existen otros hornos en el mercado, pero para mí tener un horno mixto Convotherm con guía visual, con limpieza automática y que me permite cocinar algo de forma constante con solo pulsar un botón es perfecto.»
