Doble producción en el mismo espacio
La cocción automática con la tecnología ConvoSense ha demostrado ofrecer resultados de cocina y horneado más fiables que la operación manual. Use el maxx pro o maxx pro BAKE solos, uno al lado del otro, o instale ambos (6.10 o 6.20) en un espacio de aproximadamente 1 m² utilizando un kit de apilamiento. Combine dos hornos combinados en el mismo espacio y logre el doble de volumen de producción.
maxx pro
Para una amplia variedad de comidas y snacks
La familia de hornos combinados premium de Convotherm. ConvoSense está disponible en modelos de mostrador 6.10, 6.20 y 10.10 con bandejas GN. La cámara de cocción sellada del exclusivo Advanced Closed System garantiza la máxima humedad para una vida útil más larga y menos encogimiento de alimentos. Con sus numerosas funciones innovadoras e inteligentes, garantiza los mejores resultados tanto para bocadillos para llevar como para experiencias gastronómicas más sofisticadas.
maxx pro BAKE
Siempre productos horneados frescos de calidad profesional
Características especiales para hornear: Inyección de vapor, función de horneado en múltiples etapas BakePro y Rise&Ready garantizan frescura, mayor vida útil y el volumen, corteza y brillo ideales. El maxx pro BAKE está disponible como modelos de mostrador 6.10 y 10.10, con bandejas de horneado en tamaño EN y apto para productos congelados o precocidos.