Sistemas de la gestión de funciones
Características que ayudan a cocinar con más eficiencia
El día a día en la cocina es un trabajo duro. La variedad es una necesidad, los productos deben salir rápido y, por supuesto, la calidad debe ser siempre la adecuada. Los hornos de Convotherm le ayudan a mantener el máximo rendimiento de forma continua, ya que se encargan de las tareas más laboriosas y ofrecen el mejor flujo de trabajo con los mejores resultados. Las cuatro funciones de gestión de Convotherm, calidad, producción, clima y limpieza, se complementan para ofrecer un flujo de trabajo óptimo y los mejores resultados.
La sencillez inteligente es el principio fundamental de Convotherm. Diseñamos y fabricamos hornos que son fáciles de entender. Fáciles de manejar. Fáciles de limpiar. Fáciles de mantener. Todo tiene su razón de ser y su lógica. Procesos óptimos para ofrecer resultados perfectos.
Gestión de la calidad
Gestión de la producción
Gestión del clima
Gestión de la limpieza
Reconocimiento óptico
Ya ha llegado el futuro de la cocción y el horneado automatizados: con ConvoSense, el innovador sistema de asistencia para hornos combinados de Convotherm.
Conectividad
La innovadora solución de red de Welbilt, preparada para el futuro, le permite conectarse con el mundo inteligente de la cocción y el horneado.
Control del clima
Natural Smart Climate™ garantiza el grado óptimo de humedad en cada producto sin necesidad de una complicada regulación y control, de forma totalmente natural.
Máxima flexibilidad en dos series de productos
¿Cuál es el horno mixto adecuado?El horno mixto adecuado para cualquier entorno y aplicación: El Convotherm maxx pro está disponible en un total de 52 variantes, y el Convotherm mini, en más de 10 variantes.
