Convotherm: La familia está completa
Eglfing, Alemania - Con el maxx pro, el maxx y el mini, el especialista en tecnología de cocinas Convotherm ha desarrollado una nueva generación de hornos combinados multifuncionales y de bajo consumo. La familia Convotherm se completa por fin con los equipos de pie Convotherm maxx pro, diseñados para grandes cantidades. La empresa ofrece ahora el equipo adecuado para cada circunstancia, necesidad, tamaño y concepto, y cubre todos los segmentos de la gastronomía.
Todos los equipos tienen en común los cuatro sistemas de gestión de funciones Convotherm, la cocción manual y automática con Press&Go, interfaces de usuario (UI) idénticas: IntelligentSimplicty en todas las características y funciones.
"Como marca premium, damos gran importancia a que los modelos de nuestros equipos satisfagan las más altas exigencias y ofrezcan también la máxima eficiencia.
Gracias a sus diferentes características y funciones, cada familia está especialmente adaptada a usuarios y espacios específicos. Cada segmento gastronómico tiene unas necesidades diferentes en cuanto a cocinas que hay que tener en cuenta y satisfacer.
Nuestras nuevas generaciones de hornos combinados Convotherm, pensadas para el futuro, están diseñadas para satisfacer exactamente a la perfección sus diferentes necesidades", subraya Reine Wasner, Director General de Convotherm en Welbilt.
Alta definición con el Convotherm maxx pro
El maxx pro es el horno combinado premium de Convotherm: la elección perfecta para cualquiera todo aquel que no quiera renunciar al diseño, la tecnología y la versatilidad. Con los cuatro sistemas de gestión de funciones de Convotherm, la serie maxx pro garantiza unos resultados extraordinarios en todos los modos de funcionamiento.
La familia maxx pro abarca desde aparatos equipos de sobremesa hasta nuevos aparatos equipos de pie, que se han desarrollado especialmente para negocios que producen grandes cantidades de alimentos comida. En todas sus versiones, ofrecen fiabilidad, los mejores resultados, facilidad de manejo, calidad y tecnología duraderas "made in Germany".
Equipada con muchas funciones innovadoras e inteligentes, la serie maxx pro se puede ampliar con opciones para asar y ahumar. Gracias a la conectividad total a través de KitchenConnect®, la innovadora solución de red de nube abierta de Welbilt, permite también la fácil gestión y administración de datos en tiempo real, como los datos HACCP. Los hornos combi maxx pro cuentan con la certificación EnergyStar y un consumo de energía y agua especialmente bajo.
Todo ello convierte al maxx pro en el aparatoe quipo preferido por los profesionales más exigentes: así lo subrayaron destacaron también los campeones del Bocuse d'Or, en la última edición en Lyon en enero de 2023, del que Convotherm es socio oficial desde hace más de 20 años.
Convotherm maxx, el ideal
El Convotherm maxx ofrece la mejor relación calidad-precio en hornos mixtos.
El Convotherm maxx es el equipo ideal para todos los negocios de hostelería que desean deseen calidad y tecnología moderna, pero que sean sea fáciles fácil de manejar y ofrezca una amplia gama de aplicaciones funciones a un precio asequible. En el maxx, el interés reside en las funciones que se utiliza en la cocina, lo que hace que el equipo sea especialmente sostenible. El Convotherm maxx también destaca en el ámbito de la eficiencia: Su sofisticada tecnología y sus características esenciales garantizan unos resultados de cocción óptimos. Facilita economizar en los procesos de gestión del clima, producción, calidad y limpieza, permitiendo así un flujo de trabajo eficaz.
Creatividad compacta con Convotherm mini
Con la familia Convotherm mini los hornos mixtos profesionales tienen cabida incluso en los espacios más reducidos. Equipado como sus hermanos mayores, el mini, con una anchura de sólo 51,5 cm, ofrece la máxima operatividad y una amplia gama de funciones en un espacio reducido. La cocción automática, la regeneración, la cocción nocturna, el gratinado y el horneado son igual de posibles con el mini como con las familias maxx y maxx pro. Además, el mini está disponible en tres tamaños y en más de diez versiones. Una versión móvil desarrollada para cervecerías, food trucks y eventos al aire libre completa la gama mini.
Las diferentes familias de productos Convotherm - maxx pro, maxx y mini - ofrecen los más altos estándares en diseño y mano de obra, ingeniería alemana, fácil manejo a través de pantallas de cristal TFT HiRes y un excelente servicio en todo el mundo. Cuentan con tecnología moderna, tecnologías innovadoras y funciones que tienen en cuenta los requisitos especializados del sector de catering.
Más información en Convotherm
Más información en Convotherm maxx pro
Más información en Convotherm maxx
Más información en Convotherm mini