Skip to main content. Skip to navigation. Skip to search. Skip to Region Selector, the current region is United States. Skip to Language Selector, the current language is German (Germany).
Reinigungsmanagement
  1. Home
  2. Funktionen
  3. Reinigungsmanagement
Convotherm Cleaning Management

Reinigungsmanagement

Mühelose Reinigung und einwandfreie Hygiene

Absolute Sauberkeit ist beim Garen und Backen unverzichtbar. Convotherm Kombidämpfer verfügen über Reinigungsmanagementfunktionen, die höchste Hygienestandards garantieren. Vom Produktdesign bis hin zu einfachen, zuverlässigen und umweltfreundlichen Reinigungssystemen: Das fortschrittlichste Modell ist sogar für den unbeaufsichtigten Betrieb zertifiziert.

HygienicSteam

Mit dieser Funktion werden Küchenutensilien zuverlässig und kostengünstig dampfsterilisiert. Gründlich gereinigtes Besteck und andere hitzebeständige Küchenutensilien werden einfach ins Gerät gelegt und auf Fingertipp im 30-minütigen, automatischen Dampfreinigungsprogramm bei 130 °C sicher sterilisiert.

SteamDisinfect
Convotherm Steam Sterilizer

Convotherm Kombidämpfer als Dampfsterilisator

Das Convotherm Kombidämpfer ist mehr als nur ein Gerät zum Garen und Backen. Es sterilisiert auch Küchenutensilien. Besteck und andere hitzebeständige Küchenutensilien können für eine gründliche Reinigung in den Kombidämpfer gestellt werden.

Cleaning Scheduler

Mit dem Cleaning Schedular legen Sie für jeden Tag minutengenau fest, wann welches Reinigungsprogramm automatisch startet. Individuelle Reinigungsprofile mit eigener Bezeichnung und Symbolbild lassen sich leicht erstellen und auf Fingertipp starten. Einige Modelle sind auch für die unbeaufsichtigte Reinigung zertifiziert.

ConvoSense – kontaktlose Bedienung

Dank der vollautomatischen Produkterkennung und Programmsteuerung durch künstliche Intelligenz und Sensoren macht das ConvoSense-Assistenzsystem die manuelle Bedienung des Kombidämpfers von Convotherm weitgehend überflüssig. Das Ergebnis: Bis zu 97 % weniger Kontakt mit den Bedienelementen – ein entscheidender Hygienevorteil, nicht nur in Zeiten von Covid-19.

Hygienegriffe

Die hygienischen Griffe der Convotherm Kombidämpfer sind aus antibakteriellem und antimikrobiellem Kunststoff und vermindern über das gesamte Geräteleben hinweg die Vermehrung von Mikroorganismen auf den neuralgischen, manuell berührten Kontaktpunkten des Geräts.

Convotherm Hygienic Handles

Zertifizierter Spritzwasserschutz

Alle Convotherm Kombidämpfer sind gemäß Schutzklasse IPX5 rundum gegen das Eindringen von Spritzwasser geschützt. Das vermeidet auch bei intensiver Desinfektion der Arbeitsumgebung eine Kontaminierung des Geräteinneren mit Reinigungs- bzw. Desinfektionsmitteln. Zudem ist sein Gehäuse besonders widerstandsfähig gegenüber herkömmlichen Reinigungsmitteln.

Kraftvolle Sterilisation mit Dampf

Wussten Sie schon?

 

Die Dampfsterilisation ist nachweislich effektiver als reine Heißluftsterilisation und auch wesentlich schneller: Dampf kann Bakterien und Viren bei einer Temperatur von nur 121 °C inaktivieren oder abtöten. Dies dauert nur 20 bis 30 Minuten und nicht bis zu 2 Stunden wie bei trockener Hitze. Die Dampfsterilisation ist ungiftig und kostengünstig. Profitieren Sie von der zusätzlichen Hygienefunktion Ihres Convotherm-Kombigargerätes.

Alle entdecken

Convotherm Managementfunktionen
Convotherm Quality Management

Qualitätsmanagement

Weitere Informationen
Convotherm Production Management

Produktionsmanagement

Weitere Informationen
Convotherm Climate Management

Klimamanagement

Weitere Informationen