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Gewinn steigern
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Steigern Sie Ihre Gewinne

 in jeder Filiale dank ConvoSense

Weltmarktführer bei KI-gestütztem optischem Kochen:

Mit mehr als 1.600 ConvoSense-Kombidämpfern weltweit ist Convotherm führend im Bereich des optischen Kochens. Besonders im Einzelhandel und bei Filialketten sorgt das Kochen und Backen mit KI für höhere Effizienz, bessere Ergebnisse und weniger Abfall. Auch die Schulungskosten werden signifikant reduziert.

Schneller, besser und wirtschaftlicher kochen und backen:

Die ConvoSense-Technologie ermöglicht die Optimierung von Prozessen auf Basis von Echtzeitdaten. Durch die Verbesserung der Arbeitsabläufe können Ihre Mitarbeiter schneller arbeiten, den Durchsatz erhöhen und mehr Gewinn erzielen. Dies steigert die Geschwindigkeit und den Durchsatz, senkt Kosten und spart Ressourcen – und stellt sicher, dass das richtige Produkt immer zur richtigen Zeit hergestellt wird.

How ConvoSense optimizes the food to go and hot food counter concepts in retail chain stores:

Keine manuelle Eingabe oder Sprachbefehle erforderlich

Präzise optische Produkterkennung beim Einsetzen der Bleche.

Automatische Auswahl und Start des richtigen Garprofils.

Verarbeitung flexibler Mischladungen und rollender Ladungen.

Sofortige Benachrichtigung im Falle von Produktkonflikten, beispielsweise bei falschen Mischladungen.

Automatische Zeitkompensation je nach Beladungsmenge.

Produktionsmanager: Gibt Anweisungen, was wann und in welcher Menge vorbereitet werden soll. Mit integriertem Countdown und Alarm, sobald die Produkte fertig sind.

Anbindung an  ein offenes cloudbasiertes Datenmanagementsystem  (KitchenConnect®), Daten können in Echtzeit gesammelt und analysiert werden.