Aumenta tus beneficios
en cada tienda gracias a ConvoSenseLíder mundial en cocción óptica impulsada por IA:
Con más de 1,600 hornos combinados con ConvoSense en funcionamiento a nivel global, Convotherm es líder mundial en cocción óptica. Especialmente en el sector minorista y de cadenas de tiendas, cocinar y hornear con IA garantiza una mayor eficiencia, mejores resultados y menos desperdicio. Los costos de capacitación también se reducen significativamente.
Cocina y hornea más rápido, mejor y de forma más económica:
La tecnología ConvoSense permite la optimización de procesos basada en datos en tiempo real. Al mejorar el flujo de trabajo, tu personal trabaja más rápido para aumentar la producción y generar más beneficios. Esto incrementa la velocidad y la productividad, reduce costos y ahorra recursos, asegurando que el producto correcto siempre se produzca en el momento adecuado.
Cómo ConvoSense optimiza los conceptos de comida para llevar y mostradores calientes en cadenas minoristas:
No se requieren entradas manuales ni comandos de voz.
Reconocimiento óptico preciso del producto al insertar las bandejas.
Selección automática y arranque del perfil de cocción adecuado.
Manejo de cargas mixtas flexibles y cargas rodantes.
Notificación inmediata en caso de conflictos de productos, por ejemplo, en mezclas incorrectas de cargas.
Compensación automática del tiempo según la cantidad de carga.
Gestor de Producción: Proporciona instrucciones sobre qué debe prepararse, cuándo y en qué cantidad. Con cuenta regresiva integrada y alarma cuando los productos están listos.
Conexión a un sistema de gestión de datos basado en la nube abierta (KitchenConnect®). Los datos pueden recopilarse y analizarse en tiempo real.