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Convotherm 4 BAKE 10.10 easyTouch Eléctrico Inyector 8 x EN

Productos horneados y snacks siempre frescos y con una calidad profesional.

El Convotherm 4 BAKE combina los conocimientos de horneado tradicionales con los modernos principios del horno mixto. El resultado: unos productos ho siempre frescos y con una calidad profesional.
Macro Values (These are set programatically in the App_Code/Manitowoc/Classes/Manitowoc.cs under ProductHelpers.SetProductMacros()
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Categories: combi-ovensteamers
Attributes: easytouch
Brands: cnv
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- Panel de aspiración para una uniformidad optimizada que acomoda el conjunto de guías EN
- Guías EN (600 x 400 mm) con conjunto de perfiles en L
- Bandeja de goteo con filtro en la puerta
- 35 perfiles de horneado, 14 perfiles para snacks y delicatessen
- Rise&Ready: 3 perfiles de fermentación integrados en el recetario
- Tiempo de horneado adicional al final de un perfil (Time+)
- BakePro (5 niveles de horneado tradicional)
- HumidityPro (5 niveles de humidificación)
- Ventilador regulable (5 ajustes de velocidad)
- Natural Smart ClimateTM con sistema cerrado ACS+
 
- Cook&Hold (cocinar y mantener en un solo proceso)
- Función de regeneración flexible con ajustes preseleccionados
- Cocción y horneado automáticos con botones de selección rápida (Press&Go+)
- Press&Go integrado (modos Manager y Crew)
- Puerta con bisagras a la derecha
- Sistema de limpieza completamente automático ConvoClean+ con modos eco, regular y express (opcionalmente con dosificación individual)
- Interfaz FilterCare
- Interfaz USB, interfaz Ethernet (LAN)
- Almacenamiento de datos para HACCP y valores de pasteurización
 
- Sonda de temperatura interna
- Puerta escamoteable: más espacio y más seguridad en el trabajo
- Intervalo de voltajes
 

Folletos y documentos de venta

Convotherm 4 BAKE 2-seitig

Convotherm 4 BAKE Prospekt

Fichas de especificaciones

Convotherm 4 electric easyTouch - BAKE 10.10 Injection/Spritzer disappearing door CE

Convotherm 4 electric easyTouch - BAKE 10.10 Injection/Spritzer right-hinged door CE

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Convotherm Software Updates

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The particular software update for Convotherm 4 gas units has to be done by an authorised service partner (there are adjustment steps necessary).

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Convotherm Service manuals

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