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Herausfordende Zeiten brauchen perfekte Lösungen: Sicher und erfolgreich arbeiten mit Convotherm August 24, 2020

Eglfing, Deutschland – Überall dort, wo Speisen serviert oder über die Ladentheke verkauft werden, verändert sich aufgrund der COVID-19-Hygiene- und Schutzmaßnahmen der Arbeitsalltag maßgeblich. Die vergangenen Wochen haben gezeigt, was derzeit in der Gastronomie nötig ist, um auch in Krisenzeiten erfolgreich bestehen zu können: Steigerung der Effizienz, beste und gleichbleibende Qualität und Service, ein funktionierendes Außer-Haus-Geschäft, maximale Hygiene und die Einhaltung der Abstandsregeln in Küche und Gastraum. Bei all diesen Themen unterstützen Convotherm Kombidämpfer Profiköche dabei, die aktuellen Herausforderungen zu meistern und die Gäste unter den derzeitigen Bedingungen bestens zu bedienen.

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Convotherm erweitert Ersatzteil-Service mit Partner GEV Großküchen-Ersatzteil-Vertrieb GmbH Juni 24, 2020

Eglfing, Deutschland – Täglich beste Qualität bei Speisen garantieren, das ist für die Profigastronomie oberstes Ziel. Noch anspruchsvoller – besonders in diesen Tagen – ist die Situation im Care-Bereich, bei Krankenhäusern und Seniorenheimen. Maximale Hygienestandards, gesunde Zubereitung, komplexe Logistik sind nur einige Herausforderungen der Branche. Grundvoraussetzung ist, dass die eingesetzten Kombidämpfer voll funktionsfähig sind. Ein Ausfall eines der hochtechnisierten Küchengeräte kann schwerwiegende Störungen im sonst so durchstrukturierten Küchenablauf nach sich ziehen. Schnelle Hilfe und Service haben dabei oberste Priorität. Convotherm bietet deshalb seinen Kunden einen schnellen Support in der Beschaffung von notwendigen Ersatzteilen an. Der Kombidämpfer-Hersteller hat nun eine weitere Möglichkeit geschaffen, Original-Ersatzteile zügig und unkompliziert zu beziehen. Dafür arbeitet Convotherm in Deutschland und Österreich ab sofort mit dem Partner GEV Großküchen-Ersatzteil-Vertrieb GmbH (GEV), Europas führendem Spezialisten für Ersatzteil-Distribution für Großküche und Gastronomie, zusammen.

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Convotherm spendet Masken für das Krankenhaus Weilheim Mai 12, 2020

Eglfing, Deutschland – Zusammenstehen in Krisenzeiten und die Gemeinschaft unterstützen – das ist das Motto von Convotherm. Mit einer besonderen Spende bedankte sich nun der Kombidämpfer-Hersteller aus Eglfing für das Engagement der Ärzte und des medizinischen Personals, das sich unentwegt für die Gesundheit der Patienten einsetzt und übergab Ende April insgesamt 500 FFP2 und FFP3 Masken an das Weilheimer Krankenhaus. Übergeben wurden die Masken von Convotherm Betriebsleiter Stefan Dorsch.

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Welbilt earns ENERGY STAR Partner of the Year März 31, 2020

New Port Richey, FL – Welbilt, Inc. is proud to announce that it has received the 2020 ENERGY STAR Partner of the Year Sustained Excellence Award for continued leadership and superior contributions to ENERGY STAR.

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Welbilt zeigt zukunftsweisende Küchenwelten auf der INTERNORGA Februar 19, 2020

Herborn, Deutschland – Welbilt nimmt die diesjährigen INTERNORGA Besucher mit in eine Welt der unterschiedlichen Küchenwelten. Dabei werden in Hamburg zukunftsorientierte Konzepte für den gesamten Außer-Haus-Markt innerhalb unterschiedlicher Themenwelten präsentiert. Die vernetzte Küche 4.0, Gourmetburger & Co. sowie das SnackCafé zeigen neue, umsatzstarke Chancen, technisch innovative Lösungen sowie modulare Systeme im Gastro-Business auf. Live zu entdecken ist der komplett neu inszenierte Ausstellungsbereich vom 13. bis 17. März 2020 am Welbilt Stand in Halle A3, 516.

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Welbilt nimmt INTERGASTRA Besucher mit zu Küchenwelten 4.0, profitablen Gastrokonzepten und in die umsatzstarke Welt des Kaffees Januar 22, 2020

Herborn, Deutschland – Welbilt startet ins neue Jahrzehnt mit zukunftsorientierten Konzepten für Hotellerie und Gastronomie. Besucher der INTERGASTRA in Stuttgart können technisch innovative Lösungen sowie modulare Systeme vom 15. bis 19. Februar 2020 am Welbilt Stand 3D11 in Halle 3 erleben. Die unterschiedlichen Themenwelten Küche 4.0, Gourmetburger & Co. sowie das SnackCafé zeigen neue, umsatzstarke Chancen im Gastro-Business auf.
Richtungsweisend sind dabei kitchenconnect zur profitablen Digitalisierung der Küche und die ConvoSense-Technologie von Convotherm zur Automatisierung des Kochens. Umsatzstark, energieeffizient und trendig präsentiert sich der Gourmet-Burger-Store mit technologieführenden Geräten zum Grillen, Frittieren und Warmhalten. Wie das bommende Snackgeschäft der Zukunft aussieht, zeigt Welbilt im SnackCafé. Dort präsentiert sich neben dem Marktführer Merrychef Schnellgarsysteme die Marke Crem als Experte für exzellenten Kaffeegenuss. Crem zeigt sein vielfältiges Angebot an innovativen, trendigen Lösungen für das wachsende Geschäft mit Filterkaffee, Espresso und anderen Kaffeespezialitäten.

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Küche 4.0: Convotherm setzt mit kitchenconnect® neue Maßstäbe im Bereich vernetztes Kochen Dezember 2, 2019

Eglfing, Deutschland. Vernetzte Küchengeräte – ein Wunschtraum vieler Profiköche wird Wirklichkeit: Convotherm setzt nun in diesem Bereich neue Maßstäbe und unterstützt den Gastronomen in der smarten Welt des vernetzten Kochens und Backens. Möglich macht dies die innovative Technik kitchenconnect®, die das Küchenmanagement der Zukunft revolutioniert. Künftig können Profiköche damit ihre Geräte von überall aus Cloud-basiert und in Echtzeit updaten und überwachen. Die vorhandenen Daten und Informationen unterstützen Profiköche zudem dabei, die Prozesse optimal zu analysieren, auszuwerten und zu planen. Darüber hinaus entlastet kitchenconnect® die Mitarbeiter und sorgt für höchste Sicherheit, Qualität und Wirtschaftlichkeit im Küchenmanagement.

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Weltweit erster KI-gesteuerter Kombidämpfer für vollautomatisches Kochen. Die Zukunft startet jetzt mit ConvoSense von Convotherm. November 11, 2019

Eglfing, Deutschland. Die Zukunft des automatisierten Kochens und Backens hat begonnen. Convotherm hat mit ConvoSense ein innovatives Assistenzsystem für Convotherm Kombidämpfer entwickelt. Die darin verwendete künstliche Intelligenz und modernste Sensorik eröffnen völlig neue Perspektiven bei der Speisenzubereitung und sorgen für maximale Effizienz und hohe Ergebnissicherheit. Vorgestellt wurde die Weltneuheit erstmalig auf der weltweiten Fachmesse HOST, die vom 18. - 22. Oktober 2019 in Mailand stattfand.

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Convotherm Servicehandbücher

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