Gesund Kochen ist schwer und schmeckt nicht? Ganz im Gegenteil - gesund gekochtes Essen schmeckt besser! Viele Konsumenten haben deshalb bereits ihre Ernährungsweise umgestellt und würden auf keinen Fall mehr zu Fertiggerichten oder Fast Food wechseln.

Die Slow Food Bewegung setzt sich immer mehr durch. Auch gesunde Ernährung könnte man in diese Kategorie einordnen. Denn bewusstes und gesundes Kochen sollte "slow" sein. Nur dann haben Sie in Ihrem Essen das drinnen, was Sie wirklich wollen und was gesund ist. Bieten Sie Ihren Gästen nur beste und frischeste Qualität. Sie werden es Ihnen danken – und vor allem immer wieder kommen.

Neben einer reichen Auswahl an Obst und Gemüse gehören die Hauptnährstoffe Eiweiß, Kohlenhydrate und essenzielle Fettsäuren zu den wichtigsten Bestandteilen eines gesunden Menüs. In CONVOTHERM Combi Dämpfern werden Vitamine und Mineralstoffe im sauerstoffarmen Biodampfprogramm geschont. Die Lebensmittel behalten ihre natürliche Farbe, das Essen sieht appetitlich aus und ist gesund.

In unseren Combis ist es sogar möglich, Fisch, Fleisch und Gemüse gleichzeitig ohne Geschmacksübertragung zu garen. Eine sehr sauerstoffarme Umgebung in unseren Garraumen macht dies möglich.

Selbst frittierte Produkte bereiten Sie ganz ohne Einsatz von teurem Öl zu. Knusprig, fettarm und selbst ernährungsphysiologisch gesehen unbedenklich – das Ergebnis wird Sie begeistern!