Vom mini bis zum Großproduzierer
Combi Dämpfer werden in vielen verschiedenen Größen angeboten. Entscheidend ist hierbei die Zuordnung nach den in Großküchen verwendeten Gastronorm (GN) Behältern. Heute gibt es Combi Dämpfer in 2/3-, 1/1- und 2/1 Gastronorm Größe. Die Kapazitäten reichen hierbei vom kleinsten Combi mit 6 x 2/3 GN Einschüben bis hin zu 40 x 1/1 GN Einschüben.

Neben der Gastronorm-Maßgröße gibt es noch eine sogenannte Bäckernorm (400 x 600 mm).

Combi´s erobern die Welt
Die Flexibilität von Combi Dämpfern kennt keine Grenzen. Diverse Größen, umfangreiche Ausstattungen und Zubehör sowie verschiedene Anschlussmöglichkeiten bieten praktisch unbegrenzte Einsatzgebiete. Sogar eine mobile Variante ohne Festwasseranschluss wird von Convotherm angeboten.

Potenzial erkannt
Mehr und mehr Verpflegungseinrichtungen aus den unterschiedlichsten Bereichen setzen auf den Combi Dämpfer:

• Restaurants und Gasthöfe
• Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen
• Schulen und Kinderbetreuungseinrichtungen
• Fast Food Ketten
• Schiffe und Bohrinseln
• Hotels
• Catering und Partyservice
• Tankstellen und Rasthöfe

u.v.m.